Menurut Ali, ibu hamil yang vegetarian pada dasarnya tidak bermasalah, sepanjang pola makannya sudah bervariasi dan mencukupi kandungan berbagai sumber protein, seperti produk-produk kedelai, kacang-kacangan dan biji-bijian. Berarti ibu hamil tinggal menambah kebutuhan proteinnya selama hamil sebanyak 10-15 gram protein ketimbang konsumsi proteinnya sebelum hamil. Sajian bisa berupa 2 cangkir susu kedelai/90 gram tahu/30 gram tempe atau 1 cangkir buncis masak. Nah, untuk asupan kalsium yang sekitar 600-1.200 mg dapat diperoleh dari berbagai makanan kaya kalsium seperti bayam, sayur-sayuran hijau, atau sayur-sayuran beku. Sementara kebutuhan mineral, seperti seng, bisa didapat ibu hamil vegetarian dari kacang-kacangan dan biji-bijan. Sedangkan sumber asam folat yang baik untuk perkembangan janin, tercukupi dari sayur-sayuran berwarna hijau tua, kacang-kacangan, dan jeruk.
Faras Handayani
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment